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"Domaine Carrion - Chablis 1er Cru ""Montmains"" 2006 weiss Burgund" |
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| Sehr schöner Chablis 1er Cru. Reifer, großer Weißburgunder mit mildem Charakter, Hell gelb-grüne Farbe,ausgiebiger, reifer Duft, reich, würzig und leicht nussig. Der Geschmack ist voll und reich mit Frische und Kraft, der Abgang kräftig mit deutlichen Eindrücken von Nüssen und anziehender Frische. Servieren bei 12°C zu guten Fischgerichten, weißem Fleisch und diversen Käsen. Jetzt Trinkreif aber siche noch 12 Jahre Lagerfähig. |
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Castillo Santa Paulina Cabernet Sauvignon 2007 rot Chile |
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| Kräftiger, fester, intensiv fruchtiger und warmer Rotwein. Dunkel lilarot in der Farbe. Herrlicher, betörender Duft mit viel überschwenglich reifer und würziger Frucht. Voller, warmer und kräftiger Geschmack, erdig, rauchig und kernig, aber dennoch geschmeidig. Langer Abgang mit viel erdiger Frucht. |
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Castillo Santa Paulina Sauvignon Blanc 2007 Weisswein Chile |
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| Ein spritzig-frischer und sehr verführerischer fruchtiger Weißwein. überwiegend frischer Duft von Flieder und grünem Apfel. Trockener, spritzigfrischer Geschmack, aber auch weich und rund, mit viel weißer Frucht (Apfel und Birne). Langer, intensiver Abgang. Schon jetzt ein schöner Genuss, kann aber auch noch fünf Jahre gelagert werden. |
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Chßteau Tour Castillon - Mßdoc Cru Bourgeois AOC 2005 Bordeaux Rotwein |
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| Schöner Cru Bourgeois mit hinreißender Fruchtigkeit aus dem von Robert Parker bejubelten Weinjahr 2005. Konzentrierter Duft mit viel Tiefe und sehr fruchtig. Komplexer Geschmack mit viel Frucht und Gewürz, rauchig und mit deutlichem Holzton und sahnigen Vanille-Impressionen. Zum besten Genuß ab Ende kommenden Jahres. er kann dann auch noch gut 15 Jahre gelagert werden. |
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Chßteau Auguste - Merlot 2007 Bordeaux Rotwein |
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| Ein sehr geschmackvoller, trockener, roter Bio-Wein aus dem Bordeaux. Frisch, fruchtig und zugleich elegant und freundlich, aber voll im Geschmack. |
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Chßteau Auguste - Rosß 2006 Bordeaux Rosewein |
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| Ein wunderbar trockener Rosßwein. Der Rosß aus den Traubensorten Merlot und Cabernet Franc ist fruchtig, mit einem Aroma von Erdbeeren und Himbeeren, dauerhaft und gefällig. Der Abgang ist erfrischend Trocken. Gut gekühlt ein idealer Begleiter nicht nur für Sommerabende. |
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Chßteau Bon Prince Saint-Emilion Grand Cru AOC 2004 rot Bordeaux |
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| Voller, milder roter Saint Emilion mit würzigen Nuancen. Rubinrote Farbe mit braunem Rand. Frischer, fruchtiger Duft (Schwarze und Rote Johannisbeere) mit Anklang von Süßholz, Vanille und Trüffel. Der Geschmack ist voll, freimütig und geschmeidig trotz der kernigen Tannine, leicht würzig mit etwas Lakritz. Weicher Abgang, voll, mit Lorbeer und etwas erdig. Mis en Bouteilles au Chßteau. |
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Chßteau Cazalis de Fondouce - Cßteaux du Languedoc 2006 Rotwein Südfrankreich |
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| Fester, würziger und kerniger Wein aus hauptsächlich Syrah. Dieser Wein hat das Aroma grünen Spargels und gibt von Anfang an einen kräftigen und würzigen Eindruck. Im Geschmack herrschen Gewürze und dunkle Frucht vor, und man spürt die Kraft der verwendeten Traubensorten. Vor allem Syrah besticht, wodurch eine deutliche Pfeffernote durchklingt. Erzeugt aus 80% Syrah, 10% Grenache. Der Abgang ist fest. |
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Chßteau Forges d'Argere - Minervois 2005 Rotwein Südfrankreich |
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| Sehr kräftiger, reicher und intensiv holzgereifter Wein. Seine Farbe ist sehr intensiv dunkel-lilarot. üppiger Duft, grandios tief, betörend, reich und sahnig-würzig. Sehr kräftiger Geschmack mit viel Frucht, würzig, warm, rauchig, intensiv mit vielen jungen Tanninen und mit Nuancen von Kirsche. Der Abgang ist sehr lang, pfefferig mit Gewürzen wie Nelke. Erzeugt aus den Traubensorten Grenache und Carignan. |
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Chßteau Fourney Saint-Emilion Grand Cru AOC 2005 Bordeaux Rotwein |
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| Ein eleganter, voller roter Saint Emilion, schön ausgewogen. Intensiv dunkellilarote Farbe. Im Duft mit deutlichen Eindrücken von Veilchen und Trüffel. Der Wein ist komplex und mit schönem Gleichgewicht zwischen schwersüßer Johannisbeere und Brombeere einerseits und würzigem Eichenholz andererseits. Der Geschmack ist voll, rund, fest, aber dennoch geschmeidig mit vielen Tanninen. Der Abgang ist lang, würzig und mit viel Frucht. Mis en Bouteilles au Chßteau. |
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Chßteau Gaudin - Pauillac 2005 rot Bordeaux |
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| Ein kräftiger, würziger, fruchtiger und komplexer Wein. Rubinrot in der Farbe, mit noch einzelnen violetten Reflexen. Fruchtiger, würziger Duft mit Eindrücken von Minze, Zigarrentabak und Holz. Voller, kräftiger Geschmack, reich an Tanninen und mit Eichenholznuancen, Vanille, Karamel und Rosinen. Langer, gut strukturierter Abgang, in dem die Gewürze dominieren. |
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Chateau Hourtinat Margaux AC 2004 Rotwein Bordeaux |
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| Ein geschmeidiger, freundlicher, aber fester von Margaux. Von dunkelroter Farbe mit lila Schimmer. ßppiger Duft mit vielen würzigen Nuancen und deutlichem Eichenholz. Der Geschmack ist schlank, frisch, recht kräftig mit einem rauhen Anklang Eichenholz, etwas rauchig, reserviert. Im Abgang finden sich viel rauchige Nuancen, etwas Tabak und wiederum Eichenholz. |
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